汉堡价飙升！美国迎来‘史上最贵牛肉时代’

牛肉涨价背后：美国餐桌上的肉价革命

　　 7月24日讯，今夏喜爱汉堡的美国人可能需要稍微克制一下了。

　　 央视新闻报道，受关税、气候等因素影响，美国消费者如今面临牛肉价格的上涨，进而带动汉堡价格飙升，美国消费者将迎来“历史上最贵的汉堡”。 当前，由于关税政策和极端天气的影响，美国市场上的牛肉供应受到一定冲击，导致牛肉价格持续走高。这一变化也传导至餐饮行业，特别是快餐领域，汉堡的价格随之大幅上涨，使得普通消费者不得不承受更高的饮食成本。随着物价不断攀升，美国民众正经历着前所未有的消费压力，而“史上最贵的汉堡”这一说法，正是对当前经济形势的一个生动写照。

　　 根据美国劳工统计局15日发布的消费者价格指数，6月份碎牛肉的平均每公斤价格达到13.49美元，创下了历史最高纪录，较去年同期上涨了近12%，较1月份的价格上升了8%。

　　 此外，根据美国农业部农业市场服务局的数据，牛排价格持续上涨，较去年同期上升了约8%。

　　 美国农业部经济研究局在17日表示，由于今年上半年美国盒装牛肉价格上涨了21%，该机构继续将2025年的平均牛肉价格预测上调。

　　 牛肉价格之所以飞速上涨，除了近几年连续干旱导致牧场减产、饲料成本飙升之外，还和美国的贸易政策有直接关联。

　　 本月9日，美国总统通过社交媒体对外宣称，将自8月1日起对所有从巴西进口的商品征收50%的关税。

　　 加上现有的关税，巴西牛肉进入美国市场时所面临的总税负约为76%。这一高税率显然对巴西出口商构成了不小的障碍，也反映出美国在农产品进口方面仍存在较为严格的保护措施。尽管全球贸易自由化趋势不断推进，但在某些关键领域，如肉类等敏感商品上，保护主义政策依然根深蒂固。这种高税负不仅影响了巴西牛肉在美国市场的竞争力，也可能对两国之间的贸易关系产生一定影响。

　　 今年夏天，美国的汉堡包将是有史以来最贵的。由于成本压力，一些汉堡连锁店的老板不得不将肉饼的重量从150克减少至130克，以应对不断上涨的经营成本。这一变化也让不少消费者被迫调整自己的饮食习惯，选择更经济的替代品或减少外出就餐的频率。当前的经济环境和供应链问题，正在悄然改变着人们的日常消费方式。