盒马x北京同仁堂：创新药食同源！体验沙棘羊排和山楂牛排的美味！

匠心独运，中西合璧！盒马×北京同仁堂：健康美食新体验！

智慧科技

　　 近日，盒马与主营滋补食品的北京同仁堂兴安保健合作，推出了一系列基于药食同源的养生下午茶新品，并上线了沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴，以满足冬季进补的消费需求。这一合作不仅为消费者提供了更多健康美味的选择，还体现了传统中医药文化在现代生活中的创新应用。通过这样的合作，消费者可以在享受美食的同时，也能获得养生保健的效果，这无疑是一种双赢的局面。

　　 此次盒马推出的“药食同源”系列产品共有5款新品，包括适宜早晨食用的粥品和适合午后享用的甜点，每款产品均加入了至少一种药食同源的成分，并采用纯净配方，不额外添加人工甜味剂和食品添加剂。

　　 据了解，今年以来，盒马在健康领域不断推出新品，包括500大卡暖沙拉系列、低GI米面食品、“养生水”等。其中，陈皮四神水、苹果黄芪水在社交媒体被种草和热议，消费者一边讨论着“水果+中药”到底好不好喝，一边按捺不住尝新的冲动。11月，盒马“养生水”系列还迎来爆发性增长，环比涨幅超100%。

　　 盒马鲜生即食部门负责人宁强指出，药食同源正逐渐成为新的消费潮流，越来越多的人开始将养生理念融入日常生活。盒马在研发产品时，注重在确保成分简单无添加的前提下，使那些适合日常食用的滋补食谱更加美味和方便。

　　 据公开资料，“药食同源”的理念自古以来便深入人心，它强调的是那些既可以作为食物享用，又具备一定药用价值的食材。早在2002年，卫生部就已经明确列出了《既是食品又是药品的物品名单》，其中包括生姜、山楂、蜂蜜、杏仁、山药等日常生活中常见的食材。 这些食材不仅丰富了我们的餐桌，还为我们的健康提供了额外的保障。例如，生姜不仅可以去腥提香，还能帮助缓解感冒症状；山楂可以消食化积，对心血管健康有益；而蜂蜜的抗菌和润肺效果也是众所周知的。这份名单的公布，无疑是对传统智慧的一种肯定，同时也提醒我们在日常饮食中应更加注重食材的选择与搭配，以达到养生保健的目的。 通过科学地利用这些既有食品又有药材双重身份的食材，我们可以在享受美味的同时，也提升身体的抵抗力，促进身体健康。这不仅是对传统医学理论的传承，更是现代人追求健康生活方式的重要实践之一。